遊穂 純米 無濾過生原酒 1800ml

「遊穂」という酒名は、蔵元がある石川県羽咋市がUFOの目撃談が多い町として有名であったことから、当て字で「UFO（ゆーふぉー）→遊穂（ゆうほ）」と決められました。

そんな茶目っ気のあるエピソードとは裏腹（？）に、お酒の味わいは日本酒通からも非常に評価が高い本格派です。

メロン系のジューシーな香り、口に含んだ瞬間に一気に広がる旨みと甘みと酸！
濃醇タイプのお酒が好きな方のハートを一発で捉えて離さない至極の味わいです。

しっかりした味わいですが、キレも良いので食事の邪魔にならず、箸も杯も止まりません。

少し濃い目の料理との相性が最高ですが、温度を色々と弄ってみると意外にどのような料理でも好相性なのが分かります。

・生or火入れ/　生原酒
・精米歩合/　麹：60％、掛：55％
・原料米/　麹：五百万石
掛米：能登ひかり
・アルコール度数/　17度
・日本酒度/　+5.8
・酸度/　2.1