百楽門 特別純米 冴 超辛 1800ml

百楽門の定番酒にして代名詞ともいえるお酒。

お米の豊潤な旨みを感じさせるふっくらとした香り、口に含むと柔らかく円やかに旨みと甘みが広がり、味にメリハリをつける絶妙な酸。
辛さは数値ほどには感じませんが、キレは抜群。

冷やでも美味しいですが、常温から燗に温めると更に旨みが広がり本当に絶品です。

どんな食事にも合わせやすい素晴らしいお酒です。

・生or火入れ/　火入れ
・精米歩合/　60％
・原料米/　麹：備前雄町
掛米：備前雄町
・アルコール度数/　16度
・日本酒度/　+10
・酸度/　1.5