不老泉 山廃純米吟醸 からくち 1800ml

不老泉らしい辛口のお酒。

琥珀色に染まったお酒からは程よい熟成感のある香りが立ち昇り、角が無い丸みを帯びた旨みがコロコロと口の中を駆け巡ります。

その旨みに付き従うように甘み、酸味、渋み、苦みが広がり、熟成感による香ばしさ、山廃の奥深いコクなど様々な味わいが織り交ざりあい、厚みと奥行きのある立体感のある味わいを形成しています。

冷やでも常温でもお好みで美味しいですが、何といってもお燗が最高に美味しいお酒です。

・生or火入れ/　火入れ
・精米歩合/　麹：59％、掛：59％
・原料米/　麹：山田錦
掛米：山田錦
・アルコール度数/　17度