賀茂金秀 特別純米１３ 原酒 1800ml

一般的な原酒のアルコール度数は１８度前後ですが、なんとこの商品は原酒ながらアルコール度数１３度という低アルコール原酒になります。

特徴的な日本酒らしからぬラベルが目を引きますが、当然それだけではありません。

マスカット系の軽く爽やかな香り、熟した果実のようにジューシーな甘みと旨みがありながらも洗練された透明感のある感じで、キリッとした酸も心地よくとても飲みやすい味わいです。

近年、低アルコールがぷちブームになって、低アル日本酒をちらほら見かけるようになりましたが、このお酒は別格級でしょう。

・生or火入れ/　火入れ
・精米歩合/　麹：50％、掛：60％
・原料米/　麹：雄町
掛米：八反錦
・アルコール度数/　13度
・日本酒度/　非公開
・酸度/　非公開