洗心 1800ml

久保田シリーズを醸す朝日酒造の中でも最高峰のお酒に位置づけられるのが「洗心」です。

酒名の「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。

契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

３月、６月、１１月の３回だけ出荷される限定酒です。

・生or火入れ/　火入れ
・精米歩合/　28％
・原料米/　麹：たかね錦
掛米：たかね錦
・アルコール度数/　15度