燃島（もえじま） 1800ml

黄麹・白麹仕込み。

焼酎の仕込みは、「一次仕込み（水＋麹＋酵母）」、「二次仕込み（一次仕込み＋芋）」の２段階に分けて仕込みを行います。

しかし、この商品は「どんぶり仕込み」と言い全ての原料を同時に投入して仕込むという明治時代の製法に基づいて造られています。

肝心の味は、黄麹と白麹からくる華やかで繊細な香りに、想像以上にきめ細かで繊細な甘みと旨みがくっきりとした輪郭をもって広がるモダンな仕上がりです。

独特の瓶の形は「船徳利ビン」と言い、揺れる船の上でも倒れないよう底を広くして安定性を高めた伝統的な形状です。

・アルコール度数/25度
・原材料名/黄金千貫・米麹
・内容量/1800ml
・蒸留方法/常圧単式蒸留