独楽蔵 玄 円熟純米吟醸 1800ml

熟成をコンセプトとした独楽蔵シリーズらしく、低温でじっくりと数年熟成させた純米吟醸酒。

熟成感のある甘く丸みのある香り、純米吟醸らしい綺麗な酒質に熟成による枯れた味わいが加わり、コクがありながらも軽やかに飲める味わいです。

冷やや常温でも十分に美味しいのですが、数年の熟成ともなれば飲み方はやはりお燗！
甘みとコクがふくらみ、口の中に豊潤な旨みがじんわりと広がります。

冷や、常温の場合は、ワイングラスのような大きめの器で十分に空気と触れ合わせて頂くと風味が開いてきます。

・生or火入れ/　火入れ
・精米歩合/　55％
・原料米/　麹：山田錦（福岡県糸島産）
掛米： 山田錦（福岡県糸島産）
・アルコール度数/　15度
・日本酒度/　+4
・酸度/　1.7