【熟成酒・29BY】 奥播磨 山廃純米 山田錦五拾五 生 1800ml

※当店冷蔵庫にて自家熟成させたお酒です※
※ラベルにスレや色褪せがある事があります※

地元播州産の山田錦を使った山廃仕込み。

山廃のコクと米の旨みを感じさせる香り、口当たりはとろみさえ感じるほど滑らかで重厚感のある旨みと甘み、そしてキリッとした酸で全体に締りが出ており、濃醇ですが飲み飽きせずに楽しめます。

辛さも適度でキレの上々。

生のままで熟成させても美味しく、燗をつけても旨い！

芯のしっかりした日本酒の見本のようなお酒。

・生or火入れ/　生酒
・精米歩合/　55％
・原料米/　麹：山田錦
掛米：山田錦
・アルコール度数/　17度