玉川 生酛純米 コウノトリ 無濾過生原酒 1800ml

濃醇な玉川の中でもキラリと光る「生酛純米　コウノトリ　無濾過生原酒」。

なにが光るって、そりゃこの超濃醇な味わいでしょう。

よく言われる濃醇タイプのお酒を飲んで感じる「あぁ、濃いお酒なんだなぁ」とは次元が違います。
そしてアルコール度数も２１度！

いちおう説明しておきますと、酒税法で定められている日本酒の定義の一つに「アルコール度数２２度未満である事」という項目があります。

一般的な無濾過生原酒でアルコール度数１８度前後が多い中、２１度ですよ。
酒税法ぎりぎりの日本酒。

肝心の味わいですが、圧倒的なまでの酸に対抗するように超骨太な旨みとごっつい甘みが広がり、渋みや苦みも若干加わって、そこに生酛らしい奥深いコクがズドーンと（笑

はっきり言って万人受けしませんし、普段は久保田や八海山などの淡麗辛口酒を愛飲していますというような方が飲むとビックリして杯をひっくり返しちゃうかもしれません。

それでもこのお酒には人を引き付ける魔法がかかっているようで大人気銘柄の一つ。

ここまで芯がしっかりしていると、生酒ながらお燗はもちろん常温での熟成も十分に視野に入ってきます。
ただ飲むだけじゃない遊び心を加える余地のある懐の深いお酒です。

酒名のコウノトリとは、「コウノトリ育む農法」で栽培された無農薬の五百万石を使用しているところから来ています。

・生or火入れ/　生酒
・精米歩合/　77％
・原料米/　麹：五百万石
掛米：五百万石
・アルコール度数/　21度
・日本酒度/　非公開
・酸度/　非公開