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大正の一滴 720ml

¥ 1,140 税込

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この商品の説明

黒麹(老麹)仕込み。
大正時代に飲まれていた焼酎の製法を再現。

製麹期間は通常2日間ですが、3日間かけて造った真っ黒になった老麹(ひねこうじ)を使う事で、濃厚な味わいの焼酎になります。

そして、モロミを発酵させるのも通常の倍の日数をかけ、通常よりも6~10カ月ほど長く熟成。

さらには、こうして生まれた濃醇な味わいを生かすため、濾過をせずに瓶詰しています。

お湯割りやロックがお奨めですので、是非この焼酎を飲みながら15年間という短い期間で終わった大正という時代に思いを巡らせて下さい。

・アルコール度数/25度
・原材料名/黄金千貫・米麹
・内容量/720ml
・蒸留方法/常圧単式蒸留

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