日本酒

日本酒は、精米歩合や醸造アルコール添加の有無によって大吟醸酒・純米大吟醸・吟醸酒・純米吟醸酒・本醸造酒・純米酒などの法律で定められた名称（特定名称、といいます）に分類されます。
さらには、酒蔵さんの目指す味わいに応じて製法や酵母の種類などが使い分けられており、例えば同じ純米吟醸酒としても一つひとつのお酒によって味わいが異なります。
このような豊富な味わいがある事が日本酒の大きな魅力の一つですが、今まで日本酒を口にされたことがない方には難しく感じられる事があるかも知れません。
当店では、お客様のご要望に合わせて日本酒をオススメしておりますので、 どうぞお気軽にお尋ねください。